Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2009

"ΞΕΦΑΝΤΩΜΑ" ΣΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΣΙΓΑΡΙΔΑΣ!!



Μεγάλη επιτυχία είχε η 5η Γιορτή Τσιγαρίδας στις 26/12 στην πλατεία των Φυτειών. Με την βοήθεια του καλού καιρού αλλά και με αξιοποίηση της εμπειρίας των προηγουμένων ετών η φετινή Γιορτή Τσιγαρίδας εξελίχτηκε σε πραγματικό χειμερινό γλέντι για τις εκατοντάδες των επισκεπτών που έφτασαν στις Φυτείες από όλη την ευρύτερη περιοχή. Με σκοπό την διασκέδαση των παρευρισκομένων οι διοργανωτές έδωσαν τον καλύτερο εαυτό τους όσον αφορά και τις υποδομές φιλοξενίας αλλά και την επάρκεια των προσφερόμενων ειδών. Από νωρίς το πρωί στα ειδικά καζάνια εκατοντάδες κιλά χοιρινό κρέας "τσιγαρίστηκε " προς τέρψιν των επισκεπτών και με τη βοήθεια των μελών αλλά και εθελοντών φίλων σερβιρίστηκε συνοδευόμενο και από κρασί στους επισκέπτες. Η παρουσία του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Φυτειών, μαθητικών Συλλόγων και του Εν Αθήναις Πολιτιστικού Συλλόγου Φυτειωτών εμπλούτισε με επιπλέον θέματα τη Γιορτή. Παρευρέθηκαν ο δημότης βουλευτής Ανδρέας Μακρυπίδης, οι αντινομάρχες Δημοσθένης Καπώνης και Παν. Κατσούλης, ο Δήμαρχος Αστακού Π. Στάικος, ο πρόεδρος Δ.Σ Αγρινίου Γ. Γρίνος, ο νομαρχιακός σύμβουλος Γ. Τσιμπλής , o πρόεδρος της Ο.Π.ΣΥ.Ξ Δ. Στεργίου καθώς και πολλοί εκπρόσωποι πολιτιστικών συλλόγων του Ξηρομέρου.

Κυριακή, 27 Δεκεμβρίου 2009

Η Παγάνα: μύθοι και λαϊκές παραδόσεις του τόπου μας

Μύθοι και λαϊκές παραδόσεις του τόπου μας
Η Παγάνα
Γράφει ο: Νίκος Καρύκης

Στις δεκαετίες 1940-1950, σχεδόν όλες οι οικογένειες στον Αετό Ξηρομέρου, είχαν σαν κύριο επάγγελμα την κτηνοτροφία. Οι κάτοικοι είχαν πολλά και μεγάλα κοπάδια από γιδοπρόβατα, γελάδια αλλά δεν έλειπαν από τα σπίτια και τα άλογα και τα γαιδουράκια, τα οποία τους βοηθούσαν για τις γεωργικές εργασίες τους.
Στα βουνά όμως γύρω-γύρω από το χωριό υπήρχαν πολλοί λύκοι και τσακάλια, που έτρωγαν τα ζώα των χωρικών, τα λεγόμενα «Ζλάπια». Οι επιθέσεις που έκαναν σε απροστάτευτα κοπάδια, είχαν σαν αποτέλεσμα τον πνιγμό μεγάλου αριθμού αιγοπροβάτων, με συνέπεια την ανεπανόρθωτη καταστροφή της στάνης. Όταν έπεφταν οι λύκοι μέσα στο κοπάδι μπορούσαν να πνίξουν όλα τα πρόβατα και τα γίδια ακόμα και άλογα έτρωγαν. Τα τσοπανόσκυλα που ήταν κοντά στο κοπάδι, δεν μπορούσαν να αντισταθούν όλες τις φορές στις πεινασμένους λύκους, γιατί τα ίδια αποτελούσαν τον πρώτο στόχο. Τα «Ζλάπια» δάγκωναν τα σκυλιά και στη συνέχεια δρούσαν ανενόχλητα, χωρίς σταματημό.
Όταν ο βοσκός αντιλαμβανότανε από το γαύγισμα των σκυλιών, ότι ο λύκος πλησιάζει, άρχιζε να φωνάζει δυνατά (χουχτάει), για να αποτρέψει την επίθεση από τα άγρια αγρίμια.
Η εμφάνιση του λύκου στην περιφέρεια του χωριού προκαλούσε μια οργανωμένη επιχείρηση την λεγομένη «παγάνα», κοινή δηλαδή έξοδο των χωριανών για την καταδίωξή του γιατί έπρεπε να πάρουν μέτρα προστασίας των κοπαδιών τους.
Οι τσοπάνηδες αφού έκαναν την αναγνώριση του χώρου που πιθανόν να βρίσκονταν το αγρίμι άρχιζαν να στήνουν σχέδιο. Από πού θα πάει ο κόσμος, πώς θα μπούνε τα καρτέρια, πώς θα δουλέψει η παγάνα για να κατευθύνουν τον λύκο εκεί που θέλουνε, ποιοι θα πάνε που, όλα στημένα με κάθε λεπτομέρεια. Αφού τα είχανε σχεδιάσει όλα τέλεια, όριζαν την ημέρα της επίθεσης.

Η καμπάνα κτυπούσε και καλούσε τους κατοίκους του Αετού, που θα έπαιρναν μέρος στην επιχείρηση. Συνήθως συγκεντρώνονταν σε κεντρικό καφενείο με επικεφαλής τον Πρόεδρο της κοινότητας και όσοι κάτοικοι είχαν όπλα τα έφεραν μαζί τους. Ο Πρόεδρος που ήταν και ο συντονιστής, τους χώριζε σε δύο ομάδες, στους ένοπλους που θα έστηναν το καρτέρι και στους άοπλους που θα έκαναν την παγάνα και τους έδινε τις τελευταίες λεπτομέρειες.
Οι οπλισμένοι κάτοικοι ξεκινούσαν πρώτοι με τα μονόβολα και τα δίκαννα στον ώμο τους και έπιαναν πάντοτε την κορυφογραμμή του βουνού, στα καρτέρια για να περιμένουν τον λύκο. Οι άλλοι μαζεύονταν στους πρόποδες του βουνού και όταν δινόταν το σύνθημα άρχιζαν όλοι μαζί να φωνάζουν, να κτυπούν κουδούνια, κύπρια, τενεκέδες και οποιοδήποτε αντικείμενο μπορούσε να προξενήσει θόρυβο, με αποτέλεσμα να παρασύρουν το λύκο στην ενέδρα. Φυσικά αυτή η διαδικασία την έκαναν συντονιστές οδηγοί που ήξεραν πως να γίνει καλά η παγάνα και να μην γίνει και κανένα ατύχημα.
Εδώ να σημειώσουμε ότι οι ένοπλοι άνδρες που περίμεναν στα καρτέρια, έπρεπε να είναι σε ευθεία γραμμή και να βλέπει ο ένας τον άλλον. Στεκότανε πάντα όρθιοι όση ώρα διαρκούσε η διαδικασία της παγάνας και τα όπλα τους ήταν έτοιμα, γεμισμένα και περίμεναν τους λύκους. Ποτέ όμως τα όπλα τους δεν τα είχαν να κοιτάνε προς τα εμπρός για τυχόν ατύχημα με τους χωριανούς τους, που έρχονταν φωνάζοντας από κάτω από τα ριζά του βουνού, μέσα στο δάσος.

Τα νεύρα όλων ήταν τεντωμένα, οι παγανιέρηδες ξεσήκωναν τον τόπο με φωνές, κύκλωναν το λύκο και του άφηναν μόνο μία διέξοδο για τα καρτέρια, αναγκάζοντας τον να κατευθυνθεί προς τα εκεί. Τα καρτέρια ακούγανε τις φωνές, ακούγανε και την παγάνα, αλλά ακούγανε και την καρδιά τους που χτυπούσε πιο γρήγορα από τον φόβο τους για τον λύκο. Είχαν το δάκτυλο στην σκανδάλη, διαισθάνονταν ότι έρχεται κατά πάνω τους και περίμεναν. Ξαφνικά ακούγονταν μια τουφεκιά και ο λύκος έπεφτε σκοτωμένος.
Αν όλα πήγαιναν καλά και ο σκοπευτής, που βρισκόταν πιο κοντά στο λύκο ήταν εύστοχος, η επιχείρηση γινόταν με επιτυχία. Τις περισσότερες φορές σκότωναν πολλούς λύκους και τσακάλια. Πολλοί κάτοικοι έβγαζαν τα δόντια από τους λύκους για φυλακτό και οι ένοπλοι έφερναν τους λύκους τους σκοτωμένους να τους δουν οι χωριανοί στο χωριό.

Σάββατο, 26 Δεκεμβρίου 2009

Μόλις κυκλοφόρησαν δύο νέα εξαιρετικά βιβλία του ποιητή Άρη Μπιτσώρη: «Εμμέτρως Πλην Σαφώς» και «Ωδαί τοις ηττημένοις».

Δυο πολύ σημαντικά και άκρως ενδιαφέροντα βιβλία κυκλοφορούν σχεδόν ταυτόχρονα αυτές τις ημέρες από τον πολυγραφότατο Ξηρομερίτη ποιητή Άρη Μπιτσώρη, με τον τίτλο: «Εμμέτρως Πλην Σαφώς» και «Ωδαί τοις ηττημένοις». Για ένα συγγραφέα, η συγκίνηση είναι πάντα ξεχωριστή κάθε φορά που πιάνει στα χέρια του φρεσκοτυπωμένο ένα καινούριο του βιβλίο. Πόσο μάλλον... δύο καινούρια του βιβλία! Ολοι εμείς οι πατριώτες του, εύχόμαστε στον Άρη να είναι Καλοτάξιδα και με το καλό περιμένουμε και το επόμενο….
Ας βυθιστουμε στις σκεψεις του:

«Εμμέτρως Πλην Σαφώς», το τέταρτο βιβλιαράκι της σατιρικής σειράς με σχόλια και σχολιανά που συγκεντρώθηκαν την τελευταία διετία. Έμμετροι αυτοσαρκασμοί, σχολιασμοί για τους φίλους του, για τους συναδέλφους του, για παπάδες, για γιατρούς, για την καθημερινότητα, για την Τοπική Αυτοδιοίκηση και το Περιβάλλον. Οι στίχοι αυτοί είναι ακατάλληλοι για σοβαρούς και σοβαροφανείς, για υποκριτές, ωτακουστές, ραδιούργους, συκοφάντες, Γραμματείς, Φαρισαίους κ.λ.π.
Το εξώφυλλο φιλοτέχνησε ο Χριστόδουλος Κουβέλης.

«Ωδαί τοις ηττημένοις». Ποιήματα γραμμένα από καρδιάς. Προσωπικά βιώματα, ιστορίες φίλων, σχολιασμός της καθημερινότητας, πικρό χιούμορ, τραγούδια λαϊκά.
Στίχοι αφιερωμένοι σε εκείνους που έστω και μια φορά στη ζωή τους χόρεψαν το ζεϊμπέκικο της ουτοπίας. Περιορισμένος αριθμός αντιτύπων περιέχει κολάζ του Μαχαιριώτη καλλιτέχνη Χριστόδουλου Κουβέλη.

Επίσης τους επόμενους μήνες θα κυκλοφορήσουν τα «ΣΤΙΧΑΚΙΑ ΤΗΣ ΠΕΝΤΑΡΑΣ», που όπως «ΣΤΟΝ ΙΣΚΙΟ ΤΗΣ ΜΕΛΙΚΟΚΙΑΣ» και στα «ΓΟΥΡΜΑ ΚΟΥΜΑΡΑ», που ανήκουν στην ίδια ενότητα, σατιρίζουν τύπους και χαρακτήρες του τόπου καταγωγής του ποιητή, περιστατικά και συμπεριφορές. Επαινούν θετικές ενέργειες και στιγματίζουν τα αρνητικά φαινόμενα που δυστυχώς υπερτερούν. Στίχοι που σπάνε κόκαλα, όπως λένε κάποιοι φίλοι, όμως δεν περιέχουν ίχνος εμπάθειας, είναι φορτωμένοι με πόνο και αγάπη για τον τόπο. Προδίδουν την αγωνία για το παρόν και το μέλλον της ιδιαίτερης πατρίδας μας και έχουν σκοπό να αφυπνίσουν το φιλότιμο και τις αδρανείς συνειδήσεις. Στις τελευταίες σελίδες αυτού του βιβλίου ο δημιουργός, μετά από επιθυμία πολλών Ξηρομεριτών, θα συμπεριλάβει και τα ποιήματα «ΤΟ ΞΗΡΟΜΕΡΟ», «ΕΝΑΣ ΜΥΘΟΣ» (ΑΧΕΛΩΟΣ), «ΔΙΑΘΗΚΗ», «Ο ΛΙΘΑΝΘΡΑΚΑΣ…», «Η ΕΥΧΗ ΤΟΥ ΓΕΡΟΥ».
Το εξώφυλλο φιλοτέχνησε ο συγγραφέας-ιστορικός Γιώργος Μπαρμπαρούσης.
Βιογραφικό
Ο Άρης Μπιτσώρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1953, από Ξηρομερίτες γονείς, από τη Μπαμπίνη. Σπούδασε στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Είναι Μαθηματικός και είναι Γυμνασιάρχης στο 1ο Γυμνασίο Κορδελιού Θεσσαλονίκης. Έχει γράψει 18 ποιητικές συλλογές, κριτικά κείμενα και άρθρα. Έχει συνεργαστεί σε πολλές ανθολογίες και περιοδικά. Ο Άρης Μπιτσώρης παραμένει ένας ποιητής με ανεξάντλητα αποθέματα εμπνευσμένου λόγου, και δηλώνει «παρών» όχι μόνο στο χώρο της λογοτεχνίας αλλά συμμετέχει και στα πολιτιστικά δρώμενα του νομού Αιτωλοακαρνανίας ως μέλος του Πολιτιστικού Συλλόγου Μπαμπίνης «Χριστόδουλος Παμπλέκης».
Όσοι επιθυμούν να προμηθευτούν τα βιβλία να επικοινωνήσουν με το ποιητή στο κινητό τηλέφωνο 6938552382 ή με το ταχυδρομείο στη διεύθυνση:
ΑΡΗΣ ΜΠΙΤΣΩΡΗΣ
ΓΙΑΝΝΟΥΛΗ 20 Ν. ΚΟΡΔΕΛΙΟ
56334 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Κυκλοφόρησε ένα ξεχωριστό ημερολόγιο του 2010, από το Σύλλογο Αγραμπέλου με θέμα:Τα Αγραμπελιώτικα υφαντά.





Κυκλοφόρησε το ημερολόγιο του Μορφωτικού πολιτιστικού Συλλόγου Αγραμπελιωτών «Η Αγράμπελη» όπου παρουσιάζεται η παραδοσιακή υφαντική τέχνη του Αγραμπέλου, που γνώρισε ιδιαίτερη άνθηση στο γραφικό χωριό και πλέον αποτελεί κομμάτι της ιστορίας του. Η ξενάγηση στον κόσμο των Αγραμπελιώτικων υφαντών ανοίγει με τον πρόλογο της Μαρίας Μπαμπάνη, η οποία περιγράφει γλαφυρά πώς η τοπική παράδοση συνδέει την υφαντική με την ίδια τη ζωή. Στη συνέχεια παρουσιάζονται τα Αγραμπελιώτικα υφαντά, φλοκάτες, κουβέρτες, μπατανίες, κουρελούδες, κιλίμια, σαέσματα, κ.α. που φτιάχτηκαν από τη ψυχή και τα χέρια των Αγραμπελιώτισσων γυναικών. Για να παραγγείλετε και να προμηθευτείτε το σπάνιο συλλεκτικό ημερολόγιο, επικοινωνήστε με τον πρόεδρο του συλλόγου: Γιώργος Τσέλιος, τηλ: 6973661013.

Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2009

ΚΑΠΝΑ ΜΕ... ΚΟΚΑΪΝΗ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗΣ! ΣΤΟ ΑΓΡΙΝΙΟ.

Στις καπναποθήκες Παπαστράτου στη Νεάπολη. Μπροστά σε καρτέλ διακίνησης ναρκωτικών από την Λατινική Αμερική στην Ευρώπη οι Αρχές, κλιμάκιο από την Αθήνα στην περιοχή.
Τεράστια η αξία της κοκαΐνης, υπερβαίνει κατά πολύ το ένα εκατομμύριο ευρώ!
Μπροστά σε μια πολύ μεγάλη ποσότητα ναρκωτικών που όμοιά της δεν έχει ανακαλυφθεί ποτέ στην περιοχή, βρέθηκαν έκπληκτοι αστυνομικοί της δίωξης ναρκωτικών του Αγρινίου, προχθές το πρωί. Πρόκειται για ποσότητα κοκαΐνης που η αξία της υπερβαίνει κατά πολύ το ένα εκατομμύριο ευρώ και πιθανότατα... κατά λάθος να βρέθηκε στο δήμο Νεάπολης και συγκεκριμένα στις καπναποθήκες Παπαστράτου, στη Μεγάλη Χώρα.
Συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου στις 8:15 στο Δημοτικό Διαμέρισμα Μεγάλης Χώρας του Δήμου Νεάπολης Αιτωλ/νίας κατά την παραλαβή -αποσφράγιση εμπορευματοκιβωτίου (ΚΟΝΤΕΪΝΕΡ) από τους υπαλλήλους της συγκεκριμένης αποθήκης καπνού διαπιστώθηκε ότι εντός αυτού και πάνω σε χαρτοκιβώτια υπήρχαν δύο μικρά σακίδια ξένα προς το περιεχόμενο του φορτίου. Ενημερώθηκε άμεσα το Τμήμα Δίωξης Ναρκωτικών του Αγρινίου και από έρευνα διαπιστώθηκε ότι τα σακίδια περιείχαν είκοσι δέματα επιμελώς συσκευασμένης ναρκωτικής ουσίας (κοκαΐνης) συνολικού βάρους 22.117 γραμμαρίων, αξίας πάνω από 1.000.000 ευρώ. Η ακριβής αξία των ναρκωτικών, σχετίζεται άμεσα και με τη καθαρότητά του. Το ΚΟΝΤΕΪΝΕΡ πλήρες χαρτοκιβωτίων καπνού, είχε εισαχθεί από Αργεντινή και μετά το σχετικό έλεγχο στο λιμένα Πειραιά είχε παραληφθεί σφραγισμένο στις 18 Δεκεμβρίου 2009 από τον ιδιοκτήτη και οδηγό δημόσιας χρήσεως φορτηγού αυτοκινήτου, Έλληνα υπήκοο, 54 ετών ο οποίος και το μετέφερε τις πρώτες πρωινές ώρες της Δευτέρας, στον προαναφερόμενο χώρο παράδοσης.
Ο οδηγός συνελήφθη και με τη σχηματιζόμενη δικογραφία, απεστάλη στον αρμόδιο Εισαγγελέα Πρωτοδικών Αγρινίου. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, φαίνεται πως ο Έλληνας οδηγός, δεν ήξερε ότι μετέφερε τα ναρκωτικά, μαζί με τα καπνά.
Οι ναρκωτικές ουσίες και το όχημα κατασχέθηκαν. Οι χώροι και τα πειστήρια εξερευνούνται από Δ.Ε.Ε. και η έρευνα συνεχίζεται σε συνεργασία με την κεντρική Υπηρεσία Δίωξης Ναρκωτικών της Αττικής για την αποκάλυψη αποστολέων, αποδεκτών κλπ., δραστών οργανωμένης εισαγωγής-διακίνησης μεγάλης ποσότητας ναρκωτικών.
Εκφράζεται σοβαρά πάντως το ενδεχόμενο τα ναρκωτικά να τοποθετήθηκαν στο συγκεκριμένο κοντεϊνερ από λάθος, μιας και σίγουρα οι αποστολείς της κοκαΐνης δεν ήθελαν αυτή η ποσότητα να πάει στο Αγρίνιο, αλλά μάλλον σε άλλη χώρα του εξωτερικού και πιθανολογείται πως σχετίζεται με τη δράση διεθνούς καρτέλ από την Λατινική Αμερική που διακινεί ναρκωτικά στην Ευρώπη. Η ποσότητα άλλωστε είναι τεράστια, όπως και η αξία της και είναι γνωστό πως η κοκαΐνη αποτελεί το ακριβότερο ναρκωτικό, γι'αυτό άλλωστε αποκαλείται και «ναρκωτικό των πλουσίων» μιας και χρησιμοποιείται από ανθρώπους εύρωστων οικονομικά τάξεων, μέλη της λεγόμενης show biz κλπ.
Να θυμίσουμε πως οι αποθήκες της Παπαστράτος ΑΒΕΣ στη Νεάπολη, που ανήκει πλέον στην πολυεθνική Philip Morris, είναι χώρος αποθήκευσης καπνού από διάφορες χώρες του εξωτερικού εδώ και χρόνια. Τα συγκεκριμένα καπνά, διαφορετικών ποικιλιών, χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία των διάφορων λεγόμενων «χαρμανιών» που στη συνέχεια γίνονται τσιγάρα. Για την συγκεκριμένη εξέλιξη έχει ζητηθεί και η συνδρομή διεθνών αστυνομικών οργάνων, μιας και οι έρευνες πρέπει να επεκταθούν και στην Αργεντινή, απ' όπου έφυγε το κοντέϊνερ με τα ναρκωτικά.
Πηγή: Εφημερίδα «ΠΑΝΑΙΤΩΛΙΚΗ»
http://www.panaitoliki.gr/

Χόρεψαν οι Ξηρομερίτες της Αθήνας






















Μια όμορφη χοροεσπερίδα πραγματοποίησε η Ομοσπονδία Πολιτιστικών Συλλόγων Ξηρομέρου Αιτωλοακαρνανίας (Ο.Π.ΣΥ.Ξ.), στο κοσμικό κέντρο «Αγρίμια», Λιοσίων 7 στην Αθήνα, τη Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου 2009. Σε μια βραδιά όπου κυριάρχησε η ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα, το κέφι και η διασκέδαση. Στη χοροεσπερίδα συμμετείχαν πολλοί Ξηρομερίτες που διαμένουν στην Αθήνα και διασκέδασαν μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες με τους ήχους του κλαρίνου και των παραδοσιακών τραγουδιών.
Τους πατριώτες καλωσόρισε εκ μέρους της Ομοσπονδίας, ο πρόεδρος Δημήτρης Στεργίου, ο οποίος στο σύντομο λόγο του ευχαρίστησε τους παρευρισκόμενους συμπατριώτες, τους ευχήθηκε καλή διασκέδαση και καλές γιορτές. Έμφαση έδωσε στην ομιλία του στην κοινή προσπάθεια που απαιτείται για το οικονομικό αδιέξοδο της ομοσπονδίας και ζήτησε από όλους στήριξη για να βγει από την αρνητική οικονομική θέση.
Το μουσικό σχήμα του κέντρου, έδωσαν τα ρέστα του με ένα μουσικό παραδοσιακό ρεπερτόριο και αμέσως άρχισε ο χορός σε μια αιτωλοακαρνανική ατμόσφαιρα με Ξηρομερίτικο άρωμα. Όλοι και όλες χόρευαν και διασκέδαζαν χωρίς διακοπή. Αποτέλεσμα ήταν το γλέντι να κρατήσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, χωρίς να μειωθεί καθόλου η αρχική διάθεση και το κέφι.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους: o Βουλευτής Ανδρέας Μακρυπίδης, το Μέλος του Εθνικού Συμβουλίου του ΠΑ.ΣΟ.Κ. και Πολιτευτής του Νομού μας Μαρία Σιούνα – Δημητρακοπούλου, ο π. Πρόεδρος της Ο.Π.ΣΥ.Ξ. Χρήστος Κλαδευτήρας, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Μεσολογγιτών Γιάννης Μπούρος, ο επίτιμος πρόεδρος της ΠΑΝ.ΣΥ. Αλέκος Σάββας, ο π. Γραμματέας της ΠΑΝ.ΣΥ. Νώντας Κάππας, από την Ο.ΣΥ.ΒΑ. ο Νίκος Καραδήμας, ο συγγραφέας και Δημοτικός Σύμβουλος Αλυζίας Νίκος Μήτσης, οι συγγραφείς Γιώργος Μπαρμπαρούσης και Μπάμπης Τσελεπής, από το Σύλλογο Βελανιδιάς: ο Πρόεδρος Σπύρος Φυσελιάς και ο Αντιπρόεδρος Γιάννης Χρόνης, ο επίτιμος Πρόεδρος της Βελανιδιάς Γαζέτας Χρήστος, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Αριάδας Βάλτου Θανάσης Τάτσης και ο Αντιπρόεδρος Θωμάς Τσακνής, ο Πρόεδρος της Ένωσης Αλυζίων Θεόδωρος Λιότσος, ο Γιάννης Ζαφειρούλης από τα Παλιάμπελα, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Μπαμπίνης Σπύρος Μπενέκος, ο εκδότης της «Αιτωλοακαρνανικής» Χρυσόστομος Πατούλας, ο Υποψήφιος Δήμαρχος Περιστερίου Δημήτρης Κυλάφας, ο Γιώργος Κουβέλης από το maheras’s Weblog, ο Πρόεδρος του Μίλωνα Δημήτρης Ράπτης, σύσσωμο το νέο διοικητικό συμβούλιο της Γουριώτισσας κ.ά.
Αξίζει ένα μεγάλο μπράβο στην Ομοσπονδία Ξηρομεριτών.
ΦΩΤΟ: foto art angelos

Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2009

Γιορτή Τσιγαρίδας στις Φυτείες: «Η χειμερινή γιορτή του Ξηρομέρου».

Το Σάββατο 26 Δεκεμβρίου 2009, το πρωί στη κεντρική Πλατεία των Φυτειών, διοργανώνετε για άλλη μια χρονιά η Γιορτή της τσιγαρίδας, η «χειμερινή γιορτή του Ξηρομέρου». Ένα από τα παλιότερα έθιμα των γιορτών αναβιώνει την άλλη μέρα των Χριστουγέννων στην πλατεία των Φυτειών.
Είναι η γιορτή της Τσιγαρίδας , γευστική ανάμνηση της αγροτικής κοινωνίας και οικονομίας του Ξηρομέρου.
Ξηρόμερο: Περήφανα κεφαλοχώρια στηριγμένα κάποτε σε αλληλοσυμπληρούμενα αγροτικά εισοδήματα (καπνά, ελιές, κτηνοτροφία, δημητριακά),αλλά κυρίως στη σοφή (αειφορική θα λέγαμε σήμερα) οικιακή Οικονομία.
Ανεξάρτητη οικιακή Οικονομία που συνάθροιζε τα απαραίτητα προς το ζην από τις καλλιέργειες, αλλά και τη σωστή διαχείριση των αγαθών που παρείχε η φύση και ο ανθρώπινος μόχθος.
Ακολουθώντας τον ετήσιο κύκλο της φύσης ,αλλά και το εορτολόγιο της εκκλησίας, τιμώντας την ιερότητα και των δύο, τα νοικοκυριά προέβλεπαν και μεριμνούσαν για το πιο αναγκαίο γεγονός της ζωής , την διατροφή !“Χαράς Ευαγγελίας ” για τον οικογενειάρχη που στο κελάρι του είχε το αλεύρι, το λάδι, τις ελιές, το κρασί για όλη τη χρονιά.
Η “ανταλλαγή των προϊόντων” σωστή κοινωνικά και δίκαιη οικονομικά κάλυπτε τις ελλείψεις.
Σταθερή διατροφική παράμετρος για όλα τα αγροτικά νοικοκυριά ήταν ο “οικόσιτος χοίρος ”.
Απ’ τα μέσα του καλοκαιριού εποχή της αναπαραγωγής των γουρουνιών κάθε οικογένεια προμηθευόταν το χοιρίδιο που μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων σε προβλεπόμενο μέρος του κήπου, θα εκτρέφονταν για να δώσει νόστιμο κρέας αλλά και πανηγυρική ατμόσφαιρα στο δωδεκαήμερο των γιορτών.
Χωρίς φυράματα και ορμόνες, αλλά με τα αποφάγια και άλλα γεωργικά υπολλείματα (το οργανικό κλάσμα θα έλεγαν οι οικολόγοι), με βελανιδιές από τον Πεταλά και τις άλλες περιοχές του Ξηρομέρου και με την ευχή “κι τ’ χρόν’ παχύτερο ” τα γουρούνια θυσιαζόταν για την Γιορτή της γέννησης του Χριστού και την υλική βάση της, τη διατροφή των ανθρώπων.
Άφθονο και νόστιμο χοιρινό κρέας σε αναμμένα τζάκια εύφραινε τους ερχόμενους από πολυήμερη νηστεία πιστούς Ξηρομερίτες.
Όμως, η σπατάλη ήταν γνωστή μόνο σαν λέξη, όχι σαν νοοτροπία.
Ένα σημαντικό μέρος του κρέατος θα έπρεπε να διατηρηθεί για τους ερχόμενους μήνες. Είναι χειμώνας, η εποχή που οι ζωντανοί οργανισμοί χρειάζονται τις θερμίδες του ζωικού λίπους.
Η παραδοσιακή μέθοδος του “τσιγαρίσματος” θα ολοκλήρωνε την μέριμνα της διατροφής. Μεγάλη φωτιά σε κάθε αυλή, η πυροστιά, το καζάνι και το μεράκι της νοικοκυράς κυριαρχούσε τις επόμενες μέρες των Χριστουγέννων.
Η μυρωδιά των καιόμενων ξύλων και του χοιρινού λίπους απλώνονταν τις κρύες Χριστουγεννιάτικες μέρες στα χωριά του Ξηρομέρου.
Σε πήλινα δοχεία τα τσιγαρισμένα κομμάτια κρέατος σκεπασμένα με το παγωμένο λίπος διατηρούνταν για δύο και πλέον μήνες.
Σε αναβίωση της διαδικασίας αλλά και της “γεύσης ” του εθίμου προχωρά κάθε χρόνο στις 26 Δεκεμβρίου το πρωί, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Φυτειών σε συνεργασία με το Πνευματικό Κέντρο του Δήμου.
Θα πάμε….
ΣΤΕΛΙΟΣ ΦΟΥΝΤΑΣ